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H a u s p e r s o n a l
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Hotelgäste sollen sich wohl fühlen. Deshalb wird in Hotels darauf geachtet, dass der Service rund ums Essen, Trinken und Wohnen stimmt. Hotelfachleute stehen den Gästen in den verschiedenen Hotelbereichen zur Verfügung und sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf: beim Empfang, im Service, im Sekretariat, Buchhaltung oder Werbung. Hotelfachleute betreuen Gäste vor, während und nach ihrem Aufenthalt in Hotels: Sie kümmern sich um Reservierungen, um die Bedienung und Betreuung ihrer Gäste im Haus. Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel im unmittelbaren Zusammenhang mit den Gästen. Hotelfachleute ... sind für das Wohl der Gäste zuständig und können daher gut mit Menschen umgehen, bleiben immer höflich und freundlich stellen Abrechnungen für den Gast aus sorgen für hygienische Verhältnisse im Haus kontrollieren Bestände z. B. Einrichtung/Ausstattung sowie Wäsche auf Vollständigkeit und Sauberkeit erledigen kaufmännische Aufgaben in der Wirtschaftsabteilung, z.B. bei Einkauf, Verarbeitung und Verkauf von Speisen und Getränken bearbeiten Anfragen und erstellen Angebote (z. B. Zimmerreservierung, Bankettveranstaltungen) führen Beratungs- und Verkaufsgespräche sind für Reservierungs- und Dienstpläne zuständig planen Festlichkeiten und Veranstaltungen, kündigen sie an, führen sie durch und rechnen ab Hotelfachleute arbeiten für ... Hotels Gasthäuser Pensionen Dort werden sie in der Regel auch ausgebildet.
Bewerber sollten ... die deutsche Sprache beherrschen gute Kenntnisse in mindestens einer Fremdsprache haben gute Manieren und sicheres Auftreten haben kaufmännisches Interesse mitbringen Interesse an Service und Dienstleistung haben gerne mit Menschen umgehen Nicht geeignet ist die Ausbildung ... bei mangelnden Fremdsprachenkenntnissen
die vielseitige Tätigkeit der Kontakt zu vielen Menschen verschiedener Nationalitäten die Arbeit in einem Team von Servicefachkräften, vom Koch bis zum Zimmermädchen überall auf der Welt arbeiten zu können
Wie ist die Ausbildung aufgebaut? Zugangsvoraussetzung Grundsätzlich ist keine bestimmte Vorbildung für den Lehrbeginn vorgeschrieben. Die meisten Betriebe erwarten aber einen Hauptschulabschluss, manche auch die Fachoberschulreife (Mittlere Reife). Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Ausbildungsvergütung Die Höhe der Ausbildungsvergütung ist je nach Wirtschaftsbereich und Region, manchmal sogar je nach Unternehmen sehr unterschiedlich. Die jeweiligen Tarifpartner, also die Arbeitgeberverbände und Gewerkschaften, vereinbaren, wie viel Sie während und nach Ihrer Ausbildung verdienen. Sie können Ihnen genaue Auskünfte geben. Welcher Arbeitgeberverband bzw. welche Gewerkschaft für Ihren Ausbildungsberuf zuständig ist, erfahren Sie zum Beispiel bei Ihrer Industrie- und Handelskammer, beim Berufsverband oder auch beim Arbeitsamt vor Ort.
Was kann ich aus dem Beruf später einmal machen? Eine berufliche Ausbildung ist der erste Schritt ins Berufsleben. Danach geht's weiter, beispielsweise mit einer Weiterbildung in Marketing oder Werbung. Ziel kann natürlich auch die berufliche Selbständigkeit sein. Klar ist: Keiner muss sein Leben lang immer im gleichen Job dasselbe tun. Im Gegenteil: Wer heutzutage gute Chancen auf dem Arbeitsmarkt bzw. als selbständiger Unternehmer haben will, muss flexibel sein und sich regelmäßig weiterbilden. Folgende Weiterbildungen sind möglich: Spezialisierung z. B. auf Betriebsführung und Organisation, Marketing oder Werbung, Betriebswirtschaft und Rechnungswesen im Hotel- und Gaststättenwesen Ausbilder/-in (verantwortlich für die Ausbildung von Azubis, Ausbildereignungsprüfung ist auch Bestandteil der Meisterprüfung) Hotelmeister/-in
Hotelfachleute... ... arbeiten in verschiedenen Hotelbereichen wie Service, Empfang, Büro oder Werbung. Besonders gut ist ... ... die vielseitige Tätigkeit, der Kontakt zu vielen Menschen, die Arbeit in einem Team, überall auf der Welt arbeiten zu können. Bewerber/-innen sollten ... ... die deutsche Sprache und Fremdsprachen beherrschen, gute Manieren und sicheres Auftreten, Interesse an Service und Dienstleistung haben. Wer bildet aus? Hotels, Gasthöfe und Pensionen Dauer der Ausbildung? 3 Jahre Verdienst während der Ausbildung und im Beruf? Auskünfte dazu geben Kammer, Arbeitsamt, Berufsverband, Arbeitgeberverband und Gewerkschaft Berufliche Aufstiegschancen? z.B. Hotel- oder Restaurantmeister/-in, Weiterbildung in Marketing und Werbung, Betriebsführung und -organisation
Berufsinformationszentrum, BIZ,
vor Ort. Die Adresse finden Sie im Telefonbuch oder im Internet. Sollte
es an Ihrem Wohnort kein BIZ geben, wenden Sie sich bitte an die Berufsberatung
Ihres Arbeitsamtes vor Ort. Bundesanstalt für Arbeit informiert in der Datenbank BERUFEnet ausführlich über diesen und andere Berufe. Deutscher Industrie- und Handelskammertag
bietet Adressen von IHKn Bundesanstalt für Arbeit: Blätter zur Berufskunde, Berufe im Hotel- und Gaststättengewerbe. Bestelladresse: Bertelsmann Verlag, Postfach 100633, 33506 Bielefeld, Tel.: 0521-91101-0, E-Mail: wbv@wbv.de. Bestellkarten gibt es in den Berufsinformationszentren und allen Arbeitsämtern. Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
(DEHOGA)
bietet auf seinen Websites eine bundesweite Ausbildungsplatzbörse
und eine Liste mit Hotelfachschulen. Berufliche Schule der Hansestadt Rostock
informiert auf ihren Websites über alle Berufe im Hotel- und
Gaststättengewerbe.
Infos zum Thema Weiterbildung
: Wir bedanken uns beim BMWi für
die Zustimmung
Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder E-Mail . Ihr Team von Placements by Consulting Home and Garden
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